Nome científico: Camellia sinensis
Família: Theaceae
Sinônimos: Chá da china, chá da índia
Partes utilizadas: Folhas novas e brotos
Modo de preparo: Adicionar 1 xícara (250ml) de água fervente sobre 1 colher de chá (5g) da erva, tampar, deixar em repouso por 5 minutos e coar. Então, estará pronto para ser consumido.
Contraindicação: Gestantes, crianças e pessoas com insônia devem evitar o consumo excessivo do chá.
Curiosidades: A Camellia sinensis é um arbusto que pode chegar até 3m de altura quando cultivado. No estado selvagem, pode chegar até 15m de altura. Possui folhas simples de 5 a 8cm de comprimento e flores brancas.
